Prospect of Whitby
Restaurante | London | Inglaterra | Reino Unido
El "Prospect of Whitby" en Londres es un pub histórico, considerado uno de los más antiguos a orillas del río Támesis, y tiene una rica historia que se remonta a 1520. Se encuentra en el barrio de Wapping, en el East End, y es un lugar que irradia tradición y carácter. Originalmente conocido como "The Pelican", más tarde recibió el nombre de "Devil's Tavern" debido a su dudosa reputación como punto de encuentro para contrabandistas, piratas y otras figuras sombrías. Tras un incendio a principios del siglo XIX, fue reconstruido y se le dio el nombre de un barco de carbón de Tyne que atracaba regularmente cerca: "The Prospect of Whitby". Hoy en día, pertenece a la cadena Greene King, conocida por conservar pubs históricos y darles nueva vida, mientras mantienen su encanto original.
La atmósfera en el "Prospect of Whitby" es única y captura el espíritu de siglos pasados. El interior se destaca por su suelo de piedra de 400 años de antigüedad, que aún proviene de la época original, así como por una barra con superficie de estaño, antiguos mástiles de barco y decoraciones náuticas que recuerdan su pasado marítimo. Especialmente impresionantes son las espectaculares vistas del Támesis que se pueden disfrutar desde varias áreas del pub, ya sea desde el jardín cervecero, que está justo al lado del río, o desde la terraza del primer piso. El pub se distribuye en varios niveles, lo que le da una estructura laberíntica, y ofrece rincones acogedores así como espacios amplios para eventos privados. Atrae una mezcla colorida de turistas que desean experimentar la historia y locales que aprecian la cultura auténtica de los pubs.
En cuanto a la gastronomía, el "Prospect of Whitby" se mantiene fiel a la clásica tradición de pubs británicos, ofreciendo una selección de platos que calientan tanto el corazón como el estómago. Uno de los favoritos es el "Hand-Battered Fish and Chips", donde el pescado se sirve en un rebozado crujiente con papas fritas doradas: un plato que captura la esencia de la cocina casera británica. También es notable el "Steak and Ale Pie", un pastel contundente con carne tierna y una rica salsa, presentado en una corteza hojaldrada. Para el domingo, el "Sunday Roast" es un destacado, con carne jugosa servida con pudding de Yorkshire, verduras y una robusta salsa de asado: un verdadero deleite para los amantes de la cocina tradicional. También hay opciones vegetarianas y veganas disponibles, lo que hace que el pub sea atractivo para un público moderno.
La oferta de bebidas es típica de un pub británico e incluye una amplia gama de cervezas de barril, incluidas las cask ales, que son populares entre los conocedores de la cerveza. Esto se complementa con una selección de vinos, licores y bebidas sin alcohol que acompañan perfectamente la comida. La cocina abierta y la posibilidad de ver a los cocineros en acción añaden una dimensión adicional a la experiencia y subrayan la frescura de los ingredientes.
El "Prospect of Whitby" es más que un lugar para comer y beber: es un pedazo de historia viva. Se dice que personalidades famosas como Charles Dickens, Samuel Pepys e incluso la princesa Margaret han hecho una parada aquí, y la proximidad al antiguo "Execution Dock", donde se ejecutaban piratas, le da al pub una aura sombría pero fascinante. Un simbólico ahorcado aún cuelga afuera como recuerdo de esa época. El servicio es amable y servicial, aunque puede volverse un poco caótico en horas punta, lo que corresponde al carácter animado del lugar. Es amigable para las familias y accesible para sillas de ruedas, lo que lo hace accesible para muchos.
Para aquellos que buscan una experiencia auténtica londinense, el "Prospect of Whitby" ofrece una mezcla perfecta de encanto histórico, buena comida y una ubicación inmejorable junto al río. Es un lugar que invita tanto a quedarse como a sumergirse en el pasado: un lugar imprescindible para cualquiera que desee explorar la ciudad más allá de los caminos trillados.
